ca.420g TETE DE MOINE GIROLLE CLASSIC SCHWEIZER KÄSE MÖNCHKOPF CHEESE FROMAGE

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Verkäufer: Top-Rated Seller shop-haushalt (45,342) 99.8%, Artikelstandort: Deilingen, Versand nach: Europe, Artikelnummer: 223022600503 Vorlage inklusive Kühlversand: Käse wird generell in Kühltasche mit Kühlgelpad versendet !!! Download PDF-Dokument zu den AGB´s und Batterieverordnung, Widerrufsrecht, Impressum, zur Kauf-Abwicklung, Retouren-Abwicklung, Über uns, Datenschutzerklärung und Garantiebedingungen finden Sie hier Download PDF-Dokument zu den Versandkosten für Deutschland = National UND International (Shipping Costs) Gewicht / Weight / Poids = 0.42 kg Preis per Stück inklusive Mehrwertsteuer Sie erwerben hier einen halben Laib Original AOP Mönchkopfs-Käse Tete de Moine CLASSIC ca. 400-450 g Stück FROMAGE DE BELLELAY (Da es sich um ein Naturprodukt handelt, fallen die Laibe produktionsbedingt verschieden groß aus zwischen 400g bis 450 g). Im Gegensatz zu anderen Käsesorten wird dieser Käse mit dem Käsehobel geschabt, damit sein Geheimnis - das blumig-würzige Aroma - offenbart wird. Die Rosetten sind nicht nur ein hervorragender Käsegenuss, sie eignen sich auch vorzüglich zur Dekoration kunstvoller Käseplatten. Mit Tete de Moine-Rosetten, einigen Trauben und ein paar Nüssen wird jede Käseplatte im Handumdrehen zum Meisterwerk. Der Käse ist selbstverständlich völlig FRISCH und vakuumiert. Halbhartkäse mit einem sehr feinen Teig, der im Mund leicht schmilzt. Durch das Schaben wird die mit Luft in Berührung kommende Fläche des Käses erhöht. Das verändert einerseits die Struktur des Käseteigs und ermöglicht andererseits die volle Entwicklung des Geschmacks und somit einen erhöhten Genuss. Aufbewahrung idealerweise gekühlt unter einer Abdeckhaube. Diese speichert die Feuchtigkeit, erhält dem Käse das volle Aroma und macht ihn jederzeit sofort genussbereit. Fehlt die Abdeckhaube, kann er gekühlt gelagert werden, in dem man ihn in eine Alu-Folie einwickelt. Der Käse kann unter diesen Umständen mehrere Wochen im Kühlschrank lagern. Da er jedoch ein Naturprodukt ist, dessen Reifeprozess sich fortsetzt, entwickelt der Käse während dem Alterungsprozess einen zunehmend ausgeprägteren Geschmack. Im Kühlschrank gelagert hängt die Haltbarkeit mehr von der persönlichen Einschätzung als vom Verfalldatum ab. Ein Genuss für Ihren Gaumen und gleichzeitig eine Augenweide. Bei der Pasteurisierung würde die natürliche Mikroflora der Milch zerstört. Die Verarbeitung von unpasteurisierter (roher) Milch aus dem AOP-Gebiet zu Tete de Moine, deren einzigartiger Geschmack in allen Facetten intakt geblieben ist, stellt eine Voraussetzung für die Herstellung eines Käses mit diesem unverkennbaren Aroma dar. Als Rohmilchkäse muss der Käse strikte Qualitätsanforderungen erfüllen, welche ermöglichen, dass er bedenkenlos auch von Kleinkindern und schwangeren Frauen genossen werden kann. Gluten- und laktosefrei sowie reich an Proteinen und Mineralstoffen. Bei der Herstellung werden keine Zusatzstoffe eingesetzt. Es werden ausschließlich Milch von Kühen ohne Silagefütterung, Lab, Milchkulturen und Salz verwendet. Nährwertangaben pro 100g: 1740 kJ / 419 kcal, Fett 34.3g davon gesättigte Fettsäuren 22g, Kohlenhydrate Condition: Neu, Kühlversand: inkl. gekühlter Versand mit Kühltasche+Kühlgel, Marke: Tete de Moine, Herstellernummer: Classic, Maßeinheit: 100 g, Käse: Tête de Moine, Käseart: Halbhartkäse, Anzahl der Einheiten: 4,2, Herstellungsland und -region: Schweiz

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